La canela y el clavo ayudan a controlar la glucosa en sangre. Encuentro una curiosa receta en Vida lúcida.
Ingredientes:
- 2 ramas de canela ecológica (la canela en polvo no se disolvería bien en el agua)
- 3 gr de clavos de olor ecológicos
- 5 L de agua filtrada
Utensilios:
- olla con capacidad para 5 L para hacer la infusión
- Colador para filtrar el líquido
- Embudo para rellenar las botellas
- botellas para almacenar el líquido
Preparación:
- Poner el agua en la olla y llevar a ebullición
- apagar el fuego y añadir la canela y el clavo dejando actuar 5 minutos
- rellenar las botellas filtrando el líquido
Nota: este preparado puede hacerse en forma de infusión o simplemente en forma de agua saborizada. Es decir poner la canela y el clavo en el agua sin someter a calor.
En la web Mejor con salud encuentro este licuado especialmente adecuado para los diabéticos.
Ingredientes:
- 10 a 12 coles de Bruselas
- 2 tazas de judías verdes
- 1 limón sin las pepitas
- 1 pepino (opcional)
Utensilios:
- cuchillo
- tabla de cortar
- Licuadora
- Vaso
Preparación:
- Limpia bien todos los ingredientes
- Quita las pepitas del limón
- Licua
En la web Mejor con salud encuentro este licuado especialmente adecuado para los diabéticos. La base se compone de verdura de hoja verde (la espinaca y el apio), a la que se le añade el componente endulzante (zanahoria y manzana). Opcionalmente se propone añadirle pepino que es un alimento antidiabetógeno muy adecuado para los diabéticos.
Ingredientes:
- 3 puñados de espinacas
- 2 tallos de apio
- 1 zanahoria
- 1 Manzana verde
- 1 pepino (opcional)
Utensilios:
- cuchillo
- tabla de cortar
- Licuadora
- Vaso
Preparación:
- Limpia bien todos los ingredientes
- Quita las semillas de la manzana
- Licua
El Dr. Luis Fernando Morales Acevedo, de Ciudad de Guatemala, presume de haber curado a más de 55 pacientes de diabetes basándose en la comprensión del comportamiento eléctrico de nuestro cuerpo. La información que proporciona en su web es muy general, demasiado general, mal redactada y breve, muy breve. Con todo voy a intentar explicar su sistema basado en lo que él denomina la teoría de la desconexión neuro celular.
¿Cual es la causa de la diabetes según el Dr. Morales?
Para el Dr. Morales la causa de la diabetes reside en que la células beta del páncreas, que son las encargadas de producir la insulina, no están muertas ni destruidas como por lo visto se pensaba, sino que están desconectadas o inactivas, de manera que no pueden funcionar adecuadamente y producir el glucagón, la insulina o la somatostatina. Según el Dr. Morales se trata de un problema del funcionamiento eléctrico de nuestro cuerpo.
Según el Dr. Morales, nuestro cuerpo es eminentemente electrónico, es
decir funcionamos a base de impulsos eléctricos provenientes todos del sistema
nervioso central teniendo total importancia las terminaciones nerviosas libres
que son las encargadas de llevar la electricidad del cuerpo a los espacios mas
pequeños de nuestro cuerpo. Las células trabaja con impulsos
eléctricos, dependendiendo de la célula afectada tendremos una u otra enfermedad. La desconexión de la célula de
Langerhans determinará la diabetes, La alta tensión será hipoglicemia.
¿Por qué se produce esta situación? Según el Dr. Morales se produce cuando las personas sufren un impacto en sus vidas o una impresión muy fuerte o simplemente cuando se enfadan mucho. Esto hace aumentar la corticotrofina que a su vez aumenta la adrenalina
y el cortisol (lo que forma parte de la fisiología del pánico o miedo). El aumento de la adrenalina
hace que las terminaciones nerviosas libres se desprendan o desconecten dejando
sin impulsos las células de Langerhans que a su vez pierden su función. Las
células de Langerhans, están intactas pero
desconectadas. Esto hace que no cumplan su función, pero están vivas, es decir, que
no están ni muertas, ni destruidas, simplemente están desconectadas o inactivas. Su re-inervación hace que las células inicien su funcionamiento normalmente y
todo vuelva a la normalidad. La falta de función de las células de Langerhans determinará
la diabetes.
¿Cómo podemos curar la diabetes?
El Dr. Morales propone trabajar el ejercicio, el estrés y la alimentación. Pero no explica como por medio del ejercicio y la alimentación recuperamos el funcionamiento eléctrico de las células de Langerhans.
- Ejercicio
- Alimentación
- Gestión del estrés
Ejercicio
según el Dr. Morales el ejercicio es importante porque ayuda a ablandar el colágeno lo que promueve la recuperación. Para aquellas personas que se encuentran bien físicamente recomienda salir a correr por las mañanas o ejercitarse en el gimnasio todos los días. Para aquellas personas que no se encuentran tan bien físicamente les propone salir a caminar por la mañana o por la tarde por lo menos 15 minutos al día. En cualquier caso propone empezar poco a poco con sesiones de 5, 10 y 15 minutos hasta alcanzar la 1/2 hora diaria.
Alimentación
En este terreno el Dr. Morales propone lo siguiente:
- Jugos vegetales: recomienda agregar a tu
alimentación diaria 2 vasos de jugo o licuados de frutas o verduras verdes. Podría ser espinaca, perejil, brócoli, acelga, berro, macuy, cilantro, 2 tomates
etc) así mismo hacer tus ponches verdes de las mismas, agregando frutas verdes
(manzana y peras verdes), limón y sal. Ejemplos: Iniciar con 1 verdes y 1
rojo
- Opción 1: 1 taza de espinacas, 1 taza
de acelgas, 2 tomates, sal y jugo de 2 limones, 1/2 taza de agua o más si es
necesario.
- Opción 2: 1 taza de perejil, 1 taza
de apio, 2 tomates, Sal y jugo de 2 limones, 1/2 taza de agua mezcle todo en la
licuadora y colar.
- Dieta sin azúcar: eliminar el azúcar o sustituir, solo si los niveles de glucosa en sangre están por debajo de 110 mg, el azúcar por azúcar de panela.
- Sal: sustituir la sal común por sal marina. No utilizar la sal yodada. La sal yodada bloquea la conductibilidad en el cuerpo humano, por ser el elemento nº 53
de la tabla periódica, catalogado como no metal.
- Aceites: sustituirlos por mantequillas o por manteca de calidad. A los aceites refinados se les aplica hexano, que es un
componente derivado del petróleo.
- Electrólitos suero oral, 1 vaso por la mañana y agua de mar,
1/4 de la botella con 2 limones por la tarde, estos son conductores de
electricidad.
- Frutas: solo se pueden consumir manzanas y peras verdes. No se deben consumir: piña,
sandia, melocotón, mangos, plátano y banano y ninguna fruta.
- Verduras: no se deben consumir: remolacha,
zanahoria, batata y maíz dulce.
- Granos y harinas: consumir arroz integral, pastas integrales y pan integral ya que poseen
más minerales. No consumir arroz blanco, pastas blancas y pan blanco.
Gestión del estrés
Solo en caso necesario el Dr. Morales recomienda tomar un calmante o relajante natural dos veces al día.
¿Qué fuentes he utilizado?
